IMURAYA FOODS
井村屋フーズ株式会社
多様な食品加工技術を強みに、食品メーカー等に商品を販売するBtoB事業を行う会社です。業務用調味料等の製造・販売を行うシーズニング事業と、レトルト商品やスパウチ商品、冷菓（アイスクリーム）などのOEM商品の製造を行う食品加工事業を展開しています。
井村屋フーズ株式会社の強みは、多様なラインを保持することによる“柔軟な対応力”と、様々な商品づくりで培った高い開発力と技術力による“味づくり”です。特に味づくりにおいては、風味、香り、食感にまでにこだわってテーブルテストを繰り返し、取引先企業が求める以上のより良い商品づくりを行っています。
BUSINESS
事業紹介
-
調味料事業
調味料の原料となる野菜や肉、みそやしょうゆなどをエキス調味料や粉末調味料に加工します。野菜や豆類などの植物性素材に定評があり、お取引先の食品メーカー等で、カップラーメンのスープやスナック菓子などの味付けとして加工されて、一般のお客様の元に届きます。
-
食品加工事業
他社商品や井村屋商品の加工食品・冷菓（アイスクリーム）などの＜OEM生産＞を行います。他社商品では、レトルト商品やスパウチ商品、カップスープの生産ラインを活用し、幅広い分野の商品に対応しています。
CHALLENGE
井村屋フーズ株式会社の挑戦
～ 技術力の向上で更なる顧客満足を ～
～ 技術力の向上で更なる顧客満足を ～
オーダーメイドの味創り
お取引先の規格を忠実に製造する＜OEM生産＞に加え、自社で企画段階から提案を行い、一緒に作り上げていく＜ODM生産＞の割合が増えています。「こんな商品をつくりたい」というお客様のご要望に対し、井村屋フーズのノウハウをいかして、商品の味づくりから設計しています。
※OEM…Original Equipment Manufacturingの略。
お客様ブランドの商品をお客様の設計に基づき当社設備で商品を作ること。
※ODM…Original Design Manufacturingの略。
お客様ブランドの商品を受託者である当社が設計から商品開発・生産まで行い商品を作ること。
多種多様な加工・梱包技術で”もっと”を追求
調味料であれば、液体、粉体、顆粒といった様々な商品形態に対応できる技術と、お客様の使用量に合わせた加工・梱包ができる生産ラインを保有することで、お客様の「困った」を解決していきます。
調味料をもっと自由に
野菜や肉だけでなく、みそやしょうゆ、豆乳などの液体まで、お取引先の工場で使用しやすいように、粉末、顆粒、エキスなど様々なカタチに加工します。利便性が高まることで、様々な食品で、味付けや食感改良、マスキング等の目的で利用されます。
即席食品はもっと便利に
手軽に栄養補給ができるゼリー飲料、長期保存が可能で利便性の高いレトルト食品は、引き続き市場性の高い形態です。様々な業界の取引先と協働して、美味しくて機能性の高い商品を提供できる可能性が広がっています。
